Dessert #3 Pie Brownies
Hai hai hai!! Yuk bikin dessert coklat lagi. Tapi kali ini bukan yang lumer-lumer lagi ya. Yapss sesuai judulnya, aku bakal share gimana sih cara bikin pie brownies ala rumahan yang gampang dan enak dengan bahan sederhana. Langsung aja yuk kita ke bahan dan cara membuatnya.
Pie Brownies
Crust:
• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 75 gr margarin
• 4 sdm air dingin
• 3 sdm skm
• 15 gr gula halus (opsional)
Brownies:
• 60 gr couverture chocolate
• 20 ml minyak
• 25 gr mentega
• 1 butir telur
• 60 gr gula pasir
• 10 gr cocoa powder
• 15 gr tepung terigu
Cara membuat:
1. Campurkan seluruh bahan crust hingga membentuk adonan seperti cookies
2. Siapkan cetakan pie, olesi dengan butter/margarin
3. Cetak crust terlebih dahulu dengan cara dipipihkan hingga membentuk cetakan dan memiliki cekung di tengah
4. Oven adonan crust selama 15 menit api sedang
5. Lelehkan couverture choco, minyak, margarin
6. Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang
7. Tambahkan cocoa powder dan tepung terigu
Aduk menggunakan spatula dengan cara melipat
8. Masukkan lelehan coklat, minyak, margarin. Aduk rata menggunakan spatula dengan cara melipat
9. Keluarkan crust dari oven. Tuang adonan brownies ke cekungan crust
10. Beri topping almond/chocochips/keju
11. Oven hingga bagian atas brownies berkilau dan sedikit retak kurang lebih 15 menit api sedang
12. Keluarkan pie brownies dari oven dan cetakan
13. Pie brownies siap dinikmati bersama keluarga/teman
Asli ini tuh enak banget dan gampang buatnya. Jadi tunggu apa lagi? Yuk bikin pie brownies di rumah. Jangan lupa share pengetahuan dan pengalaman kalian seputar dessert ya!!
Opsi untuk yang tidak memiliki oven, bisa menggunakan teflon atau air fryer ya.
Thank you, sampai jumpa di artikel selanjutnya
Kalo cocoa powdernya diganti bubuk milo/chocolatos pasti lebih enak kak
BalasHapusBisa banget nih kak. Nah kalo mau ganti cocoa powdernya pakai milo atau minuman lainnya, jangan lupa kurangin takaran gulanya ya kak. Terima kasih idenya🤩
Hapuswah aku suka banget bikin ini! tapi aku biasanya nikin versi pake telfon kak biar ga ribet pake oven hehe
BalasHapusKeren banget nih kak irbah ternyata suka bikin juga ya🤩 Bener nih kak bisa pakai teflon jugaa cuma harus lebih waspada biar gak gosong ya. Oh ya selain oven sama teflon, pie brownies ini juga bisa pakai air fryer loh kak
Hapuswaw enak pol ini, mo ngasih masukan aja, crustnya gausah pake gula gapapa ka, soalnya udah manis dari skm nya kok huhu
BalasHapusBoleh banget nih kak sarannya. Terima kasih ya atas masukannya. Next time aku coba versi gak pake gula ya. Jangan lupa ikuti artikelku yang lain juga ya kak.
Hapuswah menarik untuk dicoba dirumah nih. kayanya gulanya jangan banyak banyak deh kak, soalnya takut diabetes xixixi
BalasHapusYukk dicoba kak pie browniesnya. Nah untuk takaran gula bisa sesuai selera ya kak. Kalo saran dariku gulanya jangan dikurangi, karena nanti shiny crust browniesnya gak keluar. Selain itu, kebetulan coklat yang ku pakai couverture choco yang kandungan cocoanya 54% jadi tidak terlalu manis. Biar gak diabetes, kontrol makannya ya cukup 1-2 pie brownies aja😁👍🏻
HapusWah aku udah lama banget pengen coba dessert ini, dan baru kali ini Nemu resep yang cocok!! Thanks author
BalasHapusYuk dicoba kak. Jangan lupa sharing pengalaman setelah recook ya.
HapusAduhh jadi pengen buat,apalagi yg nyoklat nyoklat gitu wahh suka banget. Tapi sayangnya gaada oven,apa bisa ya bikin ini tanpa oven hmm
BalasHapusSebagai alternatif lainnya, kak Fariz bisa coba pakai teflon atau air fryer ya. Nah biar gak gosong dan matang merata pas pakai teflon, bisa dikasih alas di antara api kompor dengan teflon ya (contoh: tutup kaleng bekas). Yuk coba bikin di rumah kak^.^
Hapuswah enak banget ini dulu pernah bikin tapi emang sedikit gagal. mungkin mau coba pake resep kak titis hehe
BalasHapusWah boleh sharing gak kak gagalnya gimana? Yuk cobain resep versi aku
HapusCoba bahas Colenak kak, itu enak dan manis bgttt. Bahan dasarnya tape seingetkuu
BalasHapusTerima kasih ya buat idenya. Yuk ikuti resep dessert lainnya.
Hapushaloo titis, terimakasih resepnyaa. saya juga pernah membuat sejenis ini, tapi pie susu, bukan pie brownies hehe. caranya hampir sama, letak perbedaannya hanya pada saat saya membuat pie crustnya, tidak pakai gula. untuk isiannya, saya hanya mencampurkan sedikit tepung, air/susu cair, telur, dan susu kental manis kemudian disaring dan dituangkan kedalam pie crust yang sudah dibentuk di teflon dan ditusuk menggunakan garpu. jangan lupa ditutup dan menggunakan api kecil serta sesekali dicek supaya tidak gosong. lain kali saya akan mencoba resep pie brownies ini deh hehe.
BalasHapusWah saya juga pernah nih kak bikin pie susu. Nah kalo pie susu ini menurut saya manis di isi jadi crustnya tidak pakai gula tidak apa-apa. Semua kembali ke selera juga ya kak. Yuk aku tunggu recook pie browniesnya.
Hapus